Značaj kvaliteta prostirke na ambijentalne uslove, proizvodne rezultate i zdravstveni status brojlerskih pilića

Abstract

U intezivnoj proizvodnji tovnih pilića, oni se uzgajaju u podnom sistemu na dubokoj prostirci koja ima veliki apsorpcioni potencijal. Jedan od faktora koji utiče na uspešnost proizvodnje tovnih pilića je i izbor adekvatne prostirke. Prostirku čine različiti materijali organskog i neorganskog porekla, najčešće sporedni proizvodi poljoprivrede i šumarstva i njihove mešavine. Izbor materijala koji se koristi za prostirku prilikom uzgoja tovnih pilića zavisi od regiona, cene i dostupnosti na tržištu. Svrha prostirke je da obezbedi udobnost i toplotnu izolaciju, kao i da stimuliše prirodno ponašanje živine. Živinarska proizvodnja se poslednjih godina rapidno razvija, a sa njom i sve veća zabrinutost za odlaganje i iskorišćavanje animalnog otpada i pojavu štetnih gasova. Objekti za uzgoj pilića sa lošim mikroklimatom dovode do povećane vlage u njima što povoljno utiče na razvoj patogenih mikroorganizama, imajući za posledicu loš kvalitet prostirke i povećanu emisiju štetnih gasova (amonijaka, ugljen-dioksida i vodonik-sulfida). Emisija štetnih gasova u visokim koncentracijama predstavlja problem sa aspekta zdravstvenog stanja, kako pilića, tako i zaposlenih u objektima za uzgoj živine. Održiva i isplativa proizvodnja tovnih pilića zahteva upotrebu materijala za prostirku koja ne narušava prirodno okruženje, a koji će inhibirati razmnožavanje mikroorganizama i emisiju štetnih gasova, doprinoseći boljem i kvalitetnijem vazduhu unutar objekta. Sve ovo pozitivno utiče na zdravstveni status i proizvodne performanse pilića u tovu.